暑期来临，为确保暑期食品安全，有效预防和控制食品安全事故的发生，高新区工商分局积极行动，周密部署，突出三项重点开展食品安全整治。

　　一、突出宣传教育，增强消费者防范意识

　　分局执法人员利用巡查、走访之机对《食品安全法》有关内容进行大力宣传，向部分经营户发放相关宣传资料，提醒广大消费者注意夏季饮食卫生，增强消费者的食品安全意识，提高防范能力。同时，加强对食品经营户教育，进一步提高食品经营户的自律意识和守法经营观念，从根源上杜绝食品安全事故的发生。

　　二、突出重点区域，实施地毯式专项巡查。

　　突出以商场超市、农村市场、城乡结合部以及校园周边小食杂店、饮食摊点等食品经营户为重点区域，开展地毯式巡查和专项检查，重点检查食品包装、生产日期、保质期等内容，严厉打击制售假冒伪劣产品、过期变质、“三无”食品等违法经营行为，切实维护食品市场经营秩序。在专项检查中，以冷冻食品、生鲜食品、奶制品、饮料饮品、雪糕等与群众生活密切相关的季节性食品为检查对象，对消费集中、消费需求量大、保质期短、易发霉变质、时令性强的夏季食品，实施重点监管。

　　三、突出规范制度，指导经营者完善台帐。

　　分局结合责任区监管工作，按照《食品安全法》及其《实施条例》的要求，以食品经营者履行法定责任和义务为重点，加强对经营者落实索证索票、进货台帐、进货查验、查验记录等制度的监督检查。为有效解决食品经营者“记帐难”、“坚持难”的问题，在辖区全面推行“粘贴式台帐”（即将进货相关票据直接粘贴在台帐记录本上）。同时，鼓励条件好的经营户使用电脑台帐。有效督促指导食品经营户建立完善进货检查验收、索证索票、进销货台帐和过期食品下架等食品市场监管各项制度的履行。 （胡小东）