针对夏季食品高温易坏的特点，象山工商分局在原有定期食品抽检基础上，创新实行食品经营户自检制，联合粮贸局为辖区的集贸市场、超市配备“食品安全快速定性检测箱”和“蔬菜农残速测箱”，要求食品经营户定时定点对摊位、店堂内的食品进行自检，第一时间清理不合格食品，确保不合格食品消灭在第一道防线之内。对经营户自检中屡次发现的、情节严重的食品安全问题，市场管理者需到工商部门备案，由工商部门进行深入查处。

目前，该局已为象山汪家河菜场、象山蓬莱菜场、象山鹤浦综合市场、象山石浦市场四家集贸市场，以及当地最大的世纪联华超市配备了上述检测箱，超市和农贸市场指定专门人员从事食品检测工作，经该局系统培训后，都已具备上岗能力。下一步，该局将进一步引导市场、超市等单位树立食品安全自检意识，计划对摊位数200个以上的集贸市场全部配备检测箱。